◆三輪そうめん（農山漁村の郷土料理百選）

　今では夏が来ると全国各地で食べられていますが、三輪そうめんは細く、こしがあるのが特徴です。三輪というのは土地の名前で、奈良県の桜井市を中心とした地域をさします。この地域にはそうめんが食べられるお店がたくさんあります。また三輪そうめんは高級品として古来よりお供え物や引出物として重宝されていたようです。一度は食べてみる価値ありです！

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