◆茶がゆ

　米をほうじ茶で炊いたものを茶がゆといいます。奈良の茶がゆはさらっとしているのが特徴。江戸時代にお茶の産地であった奈良（大和）で、上納したお茶の残ったものでおかゆをつくったのが始まりと言われています。関西南部に基盤をもつある和風レストランのチェーン店では手軽に茶がゆが食べられます。中々、関西に来れない方は是非お取りよせでご賞味ください。

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